Délicieuses conserves

11 avril 2012 § 1 commentaire

Pâte miso, pâte de citron confit au gingembre, citronnelle émincée, pâte de curry Korma

Mes stars du jour sont des conserves. Ce sont mes coups de coeur du moment, et j’ai décidé de vous les présenter car ces condiments apporteront un vent de nouveauté et d’exotisme à votre cuisine.

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Mes produits phare

10 avril 2012 § Poster un commentaire

Vous avez sans doute remarqué depuis quelques temps que je profite de l’absence de mes copines pour m’approprier le blog… Vous pensez qu’il s’agit d’un hold-up ? Et bien non ! J’essaie tout bonnement  donner un sens à ma vie (professionnelle j’entends).

Noémie

Ben oui, de leur côté, elles font leur bonhomme de chemin. Noémie, a carrément sauté le pas en troquant sa carte de presse contre une toque, une blouse, une malette de cuistot (et accessoirement une carte verte), Elodie joue les Grands reporters en Floride en couvrant la campagne américaine pour France 24 (rien que ça !). Et moi, et moi, je mène ma petite carrière d’instit dans le Nord de la France en élevant mes enfants, en attendant la prochaine mutation de mon amoureux.
Bon, ça, c’était la version 2011 de ma vie : je suis bonne à rien et je n’ai aucune ambition.

Elodie en direct sur france 24

Mais voilà que nous sommes passés en 2012, et une Anissa beaucoup plus optimiste est  née ! Il a suffit que je change de regard sur ma vie pour que tout s’éclaire ! J’adore cuisiner, je cuisine chaque jour, et comme je suis très généreuse, je régale tout mon monde dès que j’en ai l’occasion. Bonne vivante, chez moi tout est prétexte pour faire la fête. Je tanne mon homme pour qu’il organise ses déjeuners de travail à la maison afin que je puisse jouer au grand chef. Je prépare des petits gâteaux pour ses secrétaires ou son chauffeur qui a gentiment accepté de changer ma roue de secours, je peux cuisiner quasiment non stop pendant trois jours pour préparer un buffet pour 30 personnes ! Et je parviens chaque jour à régaler mes enfants en leur concoctant des menus équilibrés et ludiques.

Mes épices chéries

Mes copines qui comme moi bossent et enchaînent avec la deuxième journée pour s’occuper des enfants me tannent pour savoir comment je fais pour cuisiner tous les jours. Alors, j’ai décidé de livrer mes secrets, mes produits fétiches, mes ustensiles gagne-temps, les recettes de base accomodables  à l’infini !

Bref, en attendant que mes deux compères préférées reviennent vous donner personnellement de leurs nouvelles outre-Atlantique, je vais vous prouver que moi aussi je mène une vie culinairement trépidante à Lille et je vous donne rendez-vous demain pour découvrir le premier épisode :

Mes conserves à tout faire !

Où suis-je ?

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