Un peu de philo…

24 juin 2011 § Poster un commentaire

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Avis aux gourmands et gourmets qui se sont demandé un jour s’ils ne pensaient pas avec leur ventre ou s’ils mangent avec leur tête ! Courez chercher l’excellent numéro de juin de Philosophie magazine consacré à la pensée diététique. Vous y trouverez un passionnant dossier « je suis ce que mange » qui, d’Aristote à Gilles Deleuz, décrypte l’acte de manger dans l’histoire de la pensée philosophique mais aussi selon que l’on soit américain, français ou japonais. A lire absolument !

Incursion au pays des nems

10 juin 2011 § 1 commentaire

Bah non. Je n’ai même pas mangé de nems. Ni de canard laqué contrairement à ce que cette photo pourrait laisser penser. Elle était pourtant charmante cette mamie avec sa ribambelle de coin-coins. Mais il y a teeeeelllleeeemennnt de choses inconnues à goûter en Chine que du coup j’ai fait l’impasse sur les grands classiques de leur cuisine (que je peux retrouver à chaque coin de rue parisien).

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